![Dattes Medjoul Bio Supérieures 5kg [SA]](/web/image/product.product/1921/image_128/Dattes%20Medjoul%20Bio%20Sup%C3%A9rieures%205kg%20%5BSA%5D%20(M-L,%20x%20170%20-%20850%20kg-%201%20pallet)?unique=045d64e)
![Organic Medjoul Dates Superior 5kg [SA]](/web/image/product.image/159/image_128/Organic%20Medjoul%20Dates%20Superior%205kg%20%5BSA%5D?unique=073019a)
![Organic Medjoul Dates Superior 5kg [SA]](/web/image/product.image/160/image_128/Organic%20Medjoul%20Dates%20Superior%205kg%20%5BSA%5D?unique=073019a)
![Dattes Medjoul Bio Supérieures 5kg [SA]](/web/image/product.product/1921/image_1024/Dattes%20Medjoul%20Bio%20Sup%C3%A9rieures%205kg%20%5BSA%5D%20(M-L,%20x%20170%20-%20850%20kg-%201%20pallet)?unique=045d64e)
![Organic Medjoul Dates Superior 5kg [SA]](/web/image/product.image/159/image_1024/Organic%20Medjoul%20Dates%20Superior%205kg%20%5BSA%5D?unique=073019a)
![Organic Medjoul Dates Superior 5kg [SA]](/web/image/product.image/160/image_1024/Organic%20Medjoul%20Dates%20Superior%205kg%20%5BSA%5D?unique=073019a)
Biologische Medjool-dadels
Herkomst van onze boeren uit Saoedi-Arabië
Wat zijn Medjool-dadels?
Medjool-dadels zijn een type dadel dat afkomstig is uit het Midden-Oosten. Ze staan bekend om hun intense zoete smaak, grote formaat en zachte, sappige textuur.
Medjool-dadels groeien in warme en droge klimaten. Ze worden geoogst tussen september en november op het noordelijk halfrond en tussen maart en mei op het zuidelijk halfrond.
Hoe worden Medjool-dadels gesorteerd?
Medjool-dadels worden gesorteerd op grootte en huidafscheiding. De grootte wordt gemeten in grammen per vrucht. De huidafscheiding is de hoeveelheid waarin de huid van het vruchtvlees van de dadel is gescheiden.
De grootte en de huidafscheiding van Medjool-dadels zijn puur visuele factoren. De interne kwaliteit, versheid, smaak en textuur van de dadels zijn hetzelfde voor alle groottes en huidafscheidingen.
Categorie van losse huid
Het is het percentage (%) van de schil van de vrucht dat loskomt van het vruchtvlees.
Zeer laag - minder dan 10%
Laag - minder dan 20%
Gemiddeld - minder dan 30%
Hoog - meer dan 30%
- Losse schil kan zich op de boom vormen of wanneer het product niet correct is opgeslagen.
- Losse schil is niet altijd een indicator van versheid/droogte.
- Losse schil heeft geen invloed op de interne kwaliteit.
- Hoge mate van losse schil komt vaker voor bij vochtige/zachte dadels.
Wil je meer weten over kwaliteit van medjoul dadels? kijk dan hier