![Organic Medjoul Dates Choice 5kg [SA]](/web/image/product.product/1925/image_128/Organic%20Medjoul%20Dates%20Choice%205kg%20%5BSA%5D%20(M,%20x%20170%20-%20850%20kg-%201%20pallet)?unique=74456b3)
![Organic Medjoul Dates Choice 5kg [SA]](/web/image/product.product/1925/image_1024/Organic%20Medjoul%20Dates%20Choice%205kg%20%5BSA%5D%20(M,%20x%20170%20-%20850%20kg-%201%20pallet)?unique=74456b3)
Biologische Medjoul-dadels
Oorsprong: onze boeren uit Saoedi-Arabië
Wat zijn Medjool dadels?
Medjool-dadels zijn een dadelsoort die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt. Ze staan bekend om hun intens zoete smaak, grote formaat en zachte, sappige textuur.
Medjooldadels groeien in warme, droge klimaten. Op het noordelijk halfrond worden ze tussen september en november geoogst, en op het zuidelijk halfrond tussen maart en mei.
Hoe worden Medjool-dadels gesorteerd?
Medjool-dadels worden gesorteerd op grootte en schilscheiding. De grootte wordt gemeten in gram per vrucht. De schilscheiding is de mate waarin de schil van het dadelpulp wordt gescheiden.
De grootte en de scheiding van de schil van Medjool-dadels zijn puur visuele factoren. De interne kwaliteit, versheid, smaak en textuur van de dadels zijn voor alle maten en schilscheidingen hetzelfde.
Categorie losse Schill
Dit is het percentage (%) van de schil van de vrucht dat loslaat van het vruchtvlees.
Zeer laag - minder dan 10%
Laag - minder dan 20%
Gemiddeld - minder dan 30%
Hoog - meer dan 30%
- Losse schil kan ontstaan aan de boom of als het product niet goed wordt bewaard.
- Een losse schil is niet altijd een indicatie van versheid/droogheid.
- Een losse schil heeft geen invloed op de interne kwaliteit.
- Een losse schil komt vaker voor bij vochtige/zachte dadels.